Si Manis Gula

Minuman yang manis hingga makanan yang legit patut berterima kasih kepada gula. Si Manis ini merupakan sumber karbohidrat yang diolah tubuh menjadi glukosa, sumber energi sekaligus makanan bagi sel-sel tubuh manusia, terutama sel otak.

Terdapat dua jenis karbohidrat :
1. Karbohidrat sederhana
2. Karbohidrat kompleks.
Karbohidrat sederhana sifatnya lebih cepat diserap oleh tubuh, sehingga bisa digunakan sebagai sumber energi cepat, sedangkan karbohidrat komplek lebih lambar diserap, sehingga energi diberikan perlahan tetapi lebih tahan lama.

Contoh karbohidrat sederhana adalah gula yang secara alami ada di buah, sayur, dan susu, serta gula yang ditambahkan kedalam makanan. Di pasaran, gula berbentuk kristal sukrosa padat paling banyak dijual. Jenis gula ini yang kita kenal sebagai gula pasir.

Konsumsi gula berlebihan akan mengakibatkan kegemukan dan diabetes mellitus. Diabetes yang tak terkendali akan mengganggu organ tubuh seperti jantung dan ginjal.